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端午安康 │ 富强宏图拍了拍你说:“吃鸭!”

  • 发布时间:2022-07-14
  • 访问量:45

【概要描述】

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端午
安康
 
01
端午节追念人物
追念人物-纪念屈原
 
       据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,却遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭到陷害除去职位,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。


       公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
 
02
端午节饮食文化
 
       在中国传统的端午节,大家都会吃粽子,吃咸鸭蛋,但是有些地区不仅吃这些传统的食物,还会吃鸭子。那么端午为什么要吃鸭子呢?有人知道其中的原因吗?今天就来跟大家介绍一下为什么有些地方会在端午节吃鸭子。
 

端午节为什么要吃鸭子?
 
       俗话说,“鸭香醒脾,苦夏不苦”,端午节处于农历五月,春夏雨水过多会导致湿气过盛,天气表象很热。中医认为,鸭肉性寒,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾,可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿,可去暑湿之气。
 
       端午节吃鸭子也是为了避开五毒。相传在端午节的时候,由于天气开始慢慢变得炎热,所以各种毒虫也会出现,比如大家熟知的蜈蚣,蛇,蜘蛛,蟾蜍,壁虎就会出现在日常生活当中。所以为了避开中五毒,民间也会准备五种不同的食物来与它们相克,分别是苋菜,鸭蛋,雄黄酒,龙虾,还有就是鸭子。所以在端午节的时候吃鸭子其实就是为了避五毒,这种古代的传统的饮食风俗也流传至今,所以到了现在,有些地区在端午节的时候吃粽子,吃咸鸭蛋,还会吃鸭子。
 

03
端午节食物
 
① 粽子
 
       端午节的时候一定要吃粽子,吃粽子是为了纪念伟大的诗人屈原。粽子在全国各地有不同的口味不同的形状,有大的粽子,小的粽子,三角粽,状元粽等等,而且口味也有所不一样,在南方地区粽子有咸口的和甜口的,比如大家爱吃的白米粽,还有蛋黄肉粽等等。而在北方多数都是吃甜口的粽子,比如喜欢吃的蜜枣粽等等。所以各个地方的粽子口味也不一样。
 

②咸鸭蛋
 
       在端午节的时候,大家也会吃咸鸭蛋。咸鸭蛋煮的时候是需要和粽子放在一起煮,这样咸鸭蛋煮出来会有粽叶的香味,特别的好吃。而且咸鸭蛋经过腌制之后,里面的油也非常的多,把它切开之后每个咸鸭蛋的蛋黄都是沙沙的非常的好吃。
 
 
③雄黄酒
 
       相传端午节的时候五毒会出现,大家为了避蛇就会喝雄黄酒。而且大人还会把雄黄酒涂抹在小孩的身上,这样也是可以防止虫害。另外喝雄黄酒也有以毒攻毒,帮助排毒的作用。
 

       端午节为什么要吃鸭子以及端午节吃的传统食物,今天就跟大家介绍到这里。由于各个地方的风俗不同,所以吃的食物也有所不一样。但是粽子也是唯一在全国各地都会统一的一种传统食物,不知道大家都吃过什么口味的粽子,或者在端午节的时候还吃过哪些传统食物呢?
 
 
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